果树品种名称

澳洲坚果842

学名

Macadamia integrifolia

别名

夏威夷果，澳洲核桃，昆士兰坚果

科属

属山龙眼科（Proteaceae），澳洲坚果属(Macadamia)

特征与特性

树势中庸、树冠直立、叶片长150毫米-200毫米、叶尖为半球形、叶缘有大量刺、果实呈球形、壳果小、圆滑光亮有少点花纹。

分布状况

我国广东，云南、广西、有少量种植。

用途

澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用干果，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。此外，澳洲坚果的副产品也有多种用途，果皮粉碎后可混作家畜饲料，果壳可制作活性碳或作燃料，也可粉碎作塑料制品的填充料，目前这些副产品仅被广泛用作坚果树下的覆盖物或育苗的培养基料。

主要参考文献

 陆超忠，肖邦森，孙光明，詹儒林编著.澳洲坚果优质高效栽培技术.中国农业出版社，2000