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【成果名称】天然橡胶加工新技术 
【成果简介】 项目利用产酸的微生物培养液，降低鲜胶乳的pH值，破坏鲜胶乳的稳定分散体结构，使分散于乳清中的橡胶分子聚集凝固，经严格分离、筛选的有利于鲜胶乳凝固的菌种接于补充了生物生长所需的碳源的乳清中，培养一段时间，将此培养液作为凝固剂，用于凝固胶园、收胶站或胶厂的鲜胶乳。经过大量的影响菌种生长因素的变量试验及影响凝固效果因素的变量试验，摸索出使胶乳在30min内快速凝固的方法，这种方法比国内外以往进行的研究结果缩短了5.5h，这种培养方法操作简便、节省能源、节约凝固成本、缩短凝固时间，与以往国内外的研究比较，具有明显的先进性。
【项目年度编号】hg06124252 
【登记号】
【完成单位】中国热带农业科学院农产品加工研究所
【完成人】  刘培铭    陆衡湘    张北龙    邓维用    丁丽
【发布单位】
【成果公布日期】2007 年